V-am mai spus si in alte postari ale mele ca lactatele si in special branza, in familia mea ocupa un prim loc in clasamentul preferintelor. De aceea orice reteta ce contine branza este pe placul nostru. Una din aceste combinatii sunt placintele. Astazi o sa vi le prezint pe cele la tigaie!!
Pentru aluat
0.5 litri de chefir
650 gr.faina
un ou
1/2 lingurita de bicarbonat
1 lingurita rasa de sare
ulei
Umplutura:
800 gr. branza
2 oua
sare
Aluatul obținut trebuie sa stea la frigider cam o ora.
Dupa ce am scos aluatul din frigider am folsit aceeasi tehnica ca la placinta cu dovleac . Ulterior dupa ce am urmat toata procedura, impartitul aluatului, unsul cu ulei am trecut la umplutura. Umplutura am obtinut-o prin amestecarea branzei dulci cu ou si sare.
Foaia intinsa am uns-o cu branza si am rotit-o ca in imaginile dea mai jos:
Am incins uleiul in tigaie si am prajit placintele pe ambele parti la foc mic.
Din pacate nu am reusit sa fac poze la toate placintele deoarece nu reuseau sa ramana in farfurie cand le scoteam din tigaie :)!
Pofta mare!!!!
29 Comments
liana
decembrie 15, 2011 at 6:47 amImi face pofta placinta ta, dar ce de munca e cu foile astea! …
Antonina S.
decembrie 15, 2011 at 9:16 amMinunata placinta! Mama imi facea mereu bunatatea asta. O grozavie. Pupici
Adela Zilahi
decembrie 15, 2011 at 9:31 amFoarte buna! Imi place! Si noua ne place branza! Pupicei!
Anonim
decembrie 15, 2011 at 11:10 amSorellina mi-ai facut o pofta cu placinta asta de innebunesc. Daca as avea un aragaz la servici acum m-as apuca de facut:P
Te pupic si promit sa fac si eu
TeoBucatar
decembrie 15, 2011 at 12:27 pmImi place consistenta aluatului,cred ca e foarte bun!
Fancy Cake
decembrie 15, 2011 at 5:02 pmImi place aceasta idee!
maya
decembrie 15, 2011 at 5:02 pmMmmm, minunata placinta asta!
VIVIANA
decembrie 15, 2011 at 8:18 pmSi eu fac placinte in tigaie, insa nu asa, dar merita incercata si varianta ta , par foarte delicioase!
DiaMar-bucataria galbena
decembrie 16, 2011 at 3:49 pmLa placinte inainte,asa ca uite-ma,am aparut.Pupici!
Bucate apetisante
decembrie 17, 2011 at 2:51 pmPfiuuuu…sa nu o vada cineva ca acum ma trimite in bucatarie sa-i fac :)))))
FLORY
decembrie 17, 2011 at 4:57 pmBuna idee,de testat!Pupici!
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:05 pm@Liliana e de munca,dar e importanta placerea de final :))
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:06 pm@Antonina asa e e o grozavie,la noi placintele sunt in topul preferintelor :))Pup
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:06 pm@Merci Adela!!Pupici
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:08 pmSorellina sa te vad la treaba draga si normal astept sa ma chemi si pe mine sa le testez :))
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:08 pmMerci Teo!Iti trimit si tie virtual sa te convingi ca e buna :))
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:09 pmFancy atunci nu ramane decat sa o pui in practica :))
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:10 pmMerci Maya!!Pupici
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:13 pmViviana au fost delicioase,farfuria goala vorbeste de la sine :))Pupici si merci pt vizita!
fantezie in bucatarie
decembrie 17, 2011 at 9:15 pmDia,merci pentru vizita!!Pupici
@Bucate apetisante,merita tot efortul :))
@Flory:Cand testezi astept comentariul tau!
Weekend placut tuturor!!
Irina
decembrie 18, 2011 at 2:29 pmArata foarte bine placinta ta!
LILI
decembrie 19, 2011 at 9:12 amFoarte apetisanta placinta ta.Mmmm…..mi-ai facut o pofta…Pupici!
Simona
decembrie 21, 2011 at 3:35 pmO bunatate! Ceva asemanator se gateste in Ardeal.. Soarca si bunica ne pregatesc asa ceva.. Cu telemea sau cu telemea si marar. Mmmm… ce pofta mi-ai facut! Pupici
fantezie in bucatarie
decembrie 21, 2011 at 8:44 pmMeri Irina,merci Lili :))Va pup cu drag!!
fantezie in bucatarie
decembrie 21, 2011 at 8:46 pmSimona aceasta bunatate o face si mama mea si soacra mea.Ele fac si cu cartofi si cu varza!!!O seara frumoasa iti doresc!!!
Anastasia Popescu
iulie 31, 2013 at 9:20 pmMulțumesc mult pentru rețetă, au ieșit DELICIOASE!!! 🙂
fantezie in bucatarie
august 5, 2013 at 2:06 pmCu placere Anastasia!!Multumesc mult pentru vizita!!O zi mununata sa ai!!!
Anonim
iunie 20, 2017 at 2:28 pmA-si vrea sa stiu c faceti d-voastra asa nu vreau.
negrescu mihaela
iunie 20, 2017 at 2:30 pmScuze Anonim, dar nu inteleg mesajul. Multumesc