Acasa - Fantezie in Bucatarie

Salată cu măr, parmezan, nuci si merișoare

Waffles cu piure dovleac

Prajitura marmorata cu crema Nutella si alune

My Latest Recipes

Feluri principale/ Mic dejun si gustari/ Retete
Salată cu măr, parmezan, nuci si merișoare

noiembrie 18, 2020
Feluri principale/ Mic dejun si gustari/ Retete
Waffles cu piure dovleac

noiembrie 12, 2020
Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete/ Retete de suflet
Prajitura marmorata cu crema Nutella si alune

noiembrie 2, 2020
Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete
Rondele de mere in aluat de oladi

octombrie 28, 2020
Feluri principale/ Retete
Spaghete cremoase cu ciuperci si spanac

octombrie 27, 2020
Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete
Biscuiti pufosi cu mere

septembrie 25, 2020
Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete
Cobbler de piersici si mure

septembrie 1, 2020
Feluri principale/ Retete/ Retete de suflet
Bors rosu, reteta simpla

august 20, 2020
Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete
Iaurt crocant cu capsuni si cirese

august 12, 2020

mihaelanegrescu

Nu refuz niciodată o porție de paste 🍝! Can

Nu refuz niciodată o porție de paste 🍝! Cand am primit provocarea de la @simonas_cookshop de a-mi crea cele mai delicioase paste, am acceptat-o imediat , nu am stat prea mult pe gânduri. Iar ieri, de Ziua Internațională a Pastelor am sărbătorit cu aceste paste cremoase si tare gustoase! 🍝
Spaghete cremoase cu ciuperci si spanac ! O combinație cu o aroma minunata si un gust irezistibil.🍝🍝🍝

Ingrediente:
o ceapa medie
2-3 căței de usturoi
500 gr. ciuperci proaspete
30 gr.unt
400 gr. spaghete
300-400 gr. spanac proaspăt
250 ml smântâna pentru gătit 20%
40 gr.parmezan
Sare, piper, chilli, ulei de măsline

Curatam, spălam si tăiem ceapa cubulețe fine. La fel procedam si cu usturoiul.
Ciupercile le curățăm de impurități le feliem, iar spanacul il spălam.
Punem pastele la fiert (conform instrucțiunilor de pe pachet) in apa clocotita cu sare.

Prajim in putin unt, cuburile de ceapa si usturoi pana devin translucide.
Adăugăm ciupercile si le prajim la foc mediu câteva minute. Asezonam cu sare si piper.
Cand ciupercile sunt aproape gata adăugăm spanacul proaspăt. Il călim alături de ciuperci, pana isi pierde din volum. Este momentul in care adăugăm smântâna pentru gătit. Lăsam totul sa fiarbă câteva minute pana aromele se îmbina intre ele.

Scurgem pastele cu lingura pentru paste si le adăugăm in tigaie peste sosul de ciuperci si spanac. Amestecam, adăugăm parmezan, răzuit cu răzătoarea minune KAI, luam de pe foc si servim imediat . Pofta buna!
.
.
#pastatime #simonascookshop #internationalpastaday #pastarecipe #pastafattaincasa #pastalover #countrystyle #eatlocal #fall #foodstyle #moodiegrams #foodfluffer #feedfeed #thehub_food #instapasta #foodaddict #foodblogfeed #spinach #funghi #spaghetti #fantezieinbucatarie #tasty #foodiegram #foodiefeed

Nu am mai postat de ceva timp clatite in feed, asa

Nu am mai postat de ceva timp clatite in feed, asa ca am zis sa “repar” treaba asta! Azi, clatite cu smochine proaspete , fulgi de migdale si gem de smochine! ❤️ Au fost tare bune!☕️❤️
.
.
.

Rețeta clatitelor o gasiți in repere sau pe blog🥰💪🏻
#sambata #clatite #crepes #pancakesday #saturdaymood #pancakeslover #lovecoffee #lovepancakes #onmytable #dessert #breakfasttime #timetoeat #latebreakfast #hautecuisines #f52grams #familytime #eatstagram #instafood #picoftheday #fantezieinbucatarie #feedfeed #foodiefeed #weekendmood #weekendstyle #feedfeed #tasty #picoftheday #onmytable

Rondele de mere in aluat de #oladi ❤️🍏 🍎

Rondele de mere in aluat de #oladi ❤️🍏
🍎
Am “subțiat “ aluatul clasic de oladi pe care il folosesc de regulă, ca sa pot scufunda merele in el. Merele au fost tare dulci si nu a fost nevoie sa adaug zahar in aluat.

Mi-au rezultat aceste clatite cu măr super bune cu gust de toamnă🍎❤️🍏

Va las aici pașii preparării!

Ingrediente aluat:
250 ml lapte batut
130 gr de faina
o lingurița bicarbonat
1 ou
3gr.sare
+
2-3 mere

Intr-un bol turnam laptele bătut , spargem oul, adaugam sarea .
Amestecam bine compozitia si treptat incorporam faina si bicarbonatul.
Spalam merele, curățăm de coajă, scoatem samburii și le tăiem în felii/rondele subțiri de cca 0,5 cm.
In aluatul obținut scufundam rondele de mar.
Incingem putin ulei intr-o tigaie si prajim rondelele in aluat pe ambele părți pana prind o culoare aurie.
Scoatem clătitele pe un prosop de hartie pentru a scurge excesul de ulei.
Se servesc calde! Pofta buna!🍏🍎🍏🍎

#breakfasttime #oladitime #oladi #apple
#childhood #morningmood #moodoftheday #goodtoeat #ig_food #feedfeed #instaphoto #verygood #wintermood #mood #delicious #foodiegram #amintiridincopilarie
#foodieforfoodie #f52grams
#tastyfood #blueberry #yammy
#foodstyling #foodstyle #clatite
#ilovepancakes #pancakestime #hautecuisines

#Syrniki – Russian Cheese Pancakes sau un fel de

#Syrniki – Russian Cheese Pancakes sau un fel de papanași la tigaie!

Am găsit la supermarket smochine proaspete si am zis sa mai profit de ele cat se mai găsesc in piața, iar din camara am scos un borcan cu gem de smochine de anul trecut, cu care am stropit acești papanași!

Totuși acești #syrniki sunt puțin diferiți fața de cei pe care i-am mai prezentat pe aici (vezi in repere). Si anume, am înlocuit faina de grâu cu faina de orez. Au iesit atât de pufoși si aerati ! ❤️ in plus, sunt #glutenfree si fară zahăr in compoziție. Ingrediente puține, iar rezultatul ...❤️
.
.
Ingrediente:

400 gr. branză de vaci
1 ou
2 linguri de faină de orez
3 gr.sare

Amestecam ingredientele intr-un bol pana obtinem o compozitie omogena si ușor lipicioasa. Eu amestec ingredientele cu mana pentru a obține o compoziție cât mai omogenă. Din compozitia rezultata, formam bilute de branza. Intr-o farfurie plata turnam putina faina de orez, care ne va fi de ajutor la formarea bilelor. Bilutele de branza le trecem prin faina si le aplatizam usor pentru a le da o forma plata. Intr-o tigaie incingem putin ulei de floarea soarelui sau ulei de cocos si le prajim (sub capac) cate 2-3 minute pe ambele parti pana obtinem o suprafata aurie si crocanta.
Le scoatem pe un prosop de bucatarie pentru a scurge excesul de ulei. Pofta buna!!

#cheesepancakes #tvorojniki #goodmorning #onmytable #breakfast #timetoeat #hautecuisines #f52grams #mybreakfast #moodoftheday #instagood #instapics #feedfeed #foodie #foodiefeed #tastyfood #delicious #eats #letseat #fantezieinbucatarie #foodphotography #feed #foodfeed #instafood #picoftheday #instagood #breakfastideas #papanasi

Când ai prea multe mere in casă, ce faci cu el

Când ai prea multe mere in casă, ce faci cu ele? O prajitura, evident! Si nu una oarecare , ci o prăjitură delicioasă cu mere🍏! Numai bună pe o vreme mohorâtă si ploioasă, alături de o cană de cafea fierbinte sau un ceai! ☕️🍏🍂
.
.
Ingrediente:

3 mere medii
150 gr.faina
5 gr.praf de copt
100 gr.zahar
1 lingurita scorțișoară
un praf de sare
2 oua la temperatura camerei
60 ml. ulei de floarea soarelui
100 ml.lapte

Compozitie pentru suprafata cremoasa a prajiturii

coaja de la o lamaie
65 gr.unt topit
4 linguri de zahar
1 ou
+
fulgi de migdale

1. Intr-un vas amestecati faina, praful de copt, sare, zaharul si scortisoara (optional). Adaugati 2 oua , uleiul de floarea-soarelui , laptele si amestecati cca 1 min pana obtineti o compozitie omogena.

2. Merele le curatati de coaja si le taiati bucati mari, neregulate. Tapetati o tava rotunda de cca 22 cm , cu hartie de copt, turnati compozitia cremoasa si distribuiti merele pe toata suprafata compozitiei.

3. Introduceti tava in cuptorul incalzit la 180 grade pentru 35-40 minute. In timp ce se coace prajitura preparam “compozitia cremoasa”.

4. Topim untul, adaugam zaharul, oul si coaja de la o lamaie. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena si usor cremoasa. Scoateti din cuptor tava si turnati compozitia pe toata suprafata prajiturii. Decoram cu fulgi de migdale si o introducem din nou in cuptor pana suprafata prajiturii devine aurie si trece de testul scobitorii.
Spor la prajiturit! 🍏🍂
.
.
#applepie #fallseason #pie #thebakefeed #f52gram #onmytabletoday #countrystyle #eatlocal #fall #foodstyle #beautifulfood #hautecuisines #moodiegrams #foodfluffer #feedfeed #thehub_food #foodaddict #foodblogfeed #apple #foodiegram #foodiefeed #foodphotography #beautifulcuisines #fallrecipes #hautecuisines #fantezieinbucatarie #foodblogfeed #foodaddict #onmytabletoday

Zi răcoroasă de toamna cu gând si gust de vară

Zi răcoroasă de toamna cu gând si gust de vară. Iaurt grecesc cu smochine, migdale prajite, ovăz si miere. Micul dejun de azi , aranjat frumos, in straturi si savurat din plin!
.
.
.
#breakfasttime #drooling #simplefood #greekyogurt #yogurt #figs #pistachio #honey #oats #verygood #greece #tasty #foodforfoodie #instafood #fruits #feedfeed #homemade #summervibe #foodstyling #foodbloggers #summerfruits #goodsnack #fantezieinbucatarie #breakfast #instafood #foodphotography

Anul trecut pe vremea asta faceam pentru prima dat

Anul trecut pe vremea asta faceam pentru prima data acesti biscuiti pufosi cu mere! Ne-am indragostit de ei. O reteta atat de simpla si atat de usor de preparat. Diferenta intre cei de anul trecut si astia, e ca nu am mai adaugat faina de migdale, pentru ca am vrut sa incerc si aceasta varianta mai simpla. Ambele variante : delicioase ❤️

Ingrediente:
100 gr.unt la temperatura camerei
80 gr. de zahar
2 lingurite praf de copt
2 oua
200 gr. faina 00
3 mere medii
Scortisoara/coaja de lamaie/esenta de vanilie, optional, dupa gust.

Amestecam zaharul cu ouale, cu ajutorul unui tel, pana cand amestecul devine spuma.
Adaugam untul la temperatura camerei in compozitie si amestecam pana la dizolvarea acestuia.
Incorporam faina si praful de copt. Vom obtine un aluat destul de consistent.
Spalam , curatam de coaja merele si le taiem cubulete mici. Adaugam cubuletele de mere in aluatul obtinut si amestecam.
Tapetam tava cu hartie de copt. Repartizam aluatul cu mere in tava cu ajutorul unei linguri.
Modelam bucatele de aluat cu o lingura inmuiata in apa, pentru a obtine biscuiti cu o suprafata mai neteda.
Coacem biscuitii timp de 15-20 min cca la 180 grade (cuptorul incalzit in prealabil).
Inainte de servire ii puteti presara cu putin zahar pudra.

Imi plac tare mult prunele. La bunici in gradină

Imi plac tare mult prunele. La bunici in gradină aveam cred că vreo trei feluri de pruni, iar când era sezonul luam copacii la rând si imi faceam pofta de dulce. Dulci, zemoase și pline de vitamine, prunele sunt vedete in această perioadă. Deci sa profitam , zic! Vă propun această tartă pufoasă cu gem de prune! Nimic complicat, un aspect inedit, pufoasă si tare gustoasă!
Gasiți rețeta pe blog, dar și in repere!
.
.
.

#plumcake #plumseason #yogurt #autumn #fooddiary #food52 #yogurtcake #hautecuisines #inmykitchen #cake #plums #fallseason #fall #cookingtime #bakingtime #thebakefeed #feedfeed #nomnom #foodblogfeed #ig_food #awesomefood #beautifulfood #prune #iaurt #tartacuprune #foodpics #delicious #deliciouscake #fantezieinbucatarie #picoftheday #hautecuisines

Dulceata de piersici si rozmarin, dulceata cu zmeu

Dulceata de piersici si rozmarin, dulceata cu zmeura si menta, dulceata cu prune si scortisoara, dulceata de ceapa rosie cu afine, sirop de zmeura, dar si rillette din carne de rata cu portocale. Cu aceste produse s-a umplut camara din @foodcampromania . Toate aceste bunatati facute dupa retetele @annaboutiqueshop !
.
.
.
#foodcampromania #goodmorning #onmytable #hautecuisines #f52grams #eatstagram #instafood #picoftheday #fantezieinbucatarie #feedfeed #feedfeed #tasty #picoftheday #onmytable #drooling #simplefood #nuts #honey #verygood #tasty #foodforfoodie #instafood #fruits #feedfeed #homemade

Paste A.O.P. intr-o varianta mai fresh, cu rosii u

Paste A.O.P. intr-o varianta mai fresh, cu rosii uscate si coaja de lamaie; paste all’arrabbiata; budinca de paste cacio e pepe: cam asa s-a prezentat masa de pranz in @foodcampromania . Iar pozele facute in natura ma incanta tare mult❤️. Ce mult mi-ar placea sa am un asemenea coltisor frumos si acasa!
.
.
.
#foodcamp #foodcampromania #pastatime #delicousfood #goodfood #onmytable #timetoeat #instafood #feedfeed #buonissimo #homemade #homemadefood #foodie #feedfeed #delicious #f52grams #foodblog #homecooking #goodtaste #happytummy

#Bio a fost cuvantul de ordine la micul dejun, in

#Bio a fost cuvantul de ordine la micul dejun, in prima zi din @foodcampromania ! Shakshuka in ardei gras, cubano sandwich, banana bread, porridge cu fructe proaspete si uscate! Bun a mai fost!👍❤️
.
.
.
#foodcampromania #breakfastideas #breakfast #goodfood #healthyfood #biobreakfast #morningmood #moodoftheday #goodtoeat #feedfeed #instaphoto #verygood #mood #delicious #foodiegram
#foodieforfoodie #f52grams

Zilele trecute am facut acest cobbler cu piersici

Zilele trecute am facut acest cobbler cu piersici si mure! O reteta super simpla, cu aluat fraged asezat deasupra, oarecum neglijent, plin de fructe delicioase! Un desert perfect pentru aceasta perioada, cu fructe din plin, parfumat si savuros!🍑🍨
.
.

Reteta in stories si pe blog🍨🍑🍋
#summervibes #summertime #peach #peaches #dessert #colorful #summermood☀️ #dessertstory #dessertlover #photopassion #foodideas #naturephotograpy #berries #naturephoto #fruitscake #mydessert #feedfeed #specialday #homemade #cookingtime #summer #yammi #ig_food #familytime #desserttime #timetoeat #desert #fooddiary #piersici #foodstyle

Follow on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.