M-am născut în Republica Moldova, într-un mic orășel din zona codrilor Orheilor (or. Telenesti). În București m-am mutat în 1996, când am venit la facultate. Pasiunea pentru gătit o am de cand mă știu: îmi place să gătesc, mă relaxează , mă mobilizează, mă ține în contact cu aromele vietii. Gătesc cu dăruință, experimentez mereu, improvizez și nu mă limitez intotdeauna la ingredientele din rețete. Pregătesc mâncare pentru familia mea in special, ei sunt principalii mei degustatori, dar îmi răsfăț de asemenea și rudele, prietenii, vecinii.

Cu blogul Fantezie în Bucatarie mi-am propus să-i inspir pe cei care îl vizitează la un stil de viață simplu și elegant in același timp, să transform gătitul zilnic acasă în ceva extraordinar, fărăa eforturi supraomenești. Denumirea blogului vine de la stilul meu de a improviza și experimenta în bucătărie !

Aici veți găsi rețete atât din bucătăria modernă, dar evident și multe rețete din bucătăria moldovenească, de-ale bunicii, de-ale mamei, de-ale prietenilor și rudelor. Rețetele tradiționale moldovenești îmi aduc un soi de liniște sufletească în care de multe ori imi place să evadez, iar cele moderne imi dau energie și mă inspira . Cred din suflet că, gătind dăruiești energie și depinde de noi ce tip de energie vrem să transmitem, iar câteodata e nevoie chiar de foarte puțin!!!

My Latest Recipes