Pe timpul verii ne place sa ne racorim cu bauturi reci si deserturi rapide, fara coacere…., nu-i asa?! Eu va propun sa combinam cele doua optiuni ! Rezultatul: un smoothie-cheesecake cu caise sau orice alt fruct pe care il preferati cu straturi de fructe proaspete, transformate in piure, alternate cu o crema de branza catifelata!
Sa vedeti, ce repede il faceti !!
Ingrediente:
150 gr. branza de vaci
150 ml.iaurt natural
300 gr. caise reci / fructe proaspete reci
30 gr. zahar
Pentru a prepara acest smoothie – cheescake , in primul rand spalam fructele, in cazul nostru caisele. Le scoatem samburii si le transferam intr-un mixer/blender cu picior. Mixam pana transformam fructele intr-un piure.
Intr-un alt vas curat adaugam branza de vaci, iaurtul si zaharul. Tot cu ajutorul unui blender cu picior/mixer mixam compozitia. Vom obtine o crema catifelata usor spre lichida.
Fiind totul pregatit, asamblam bautura/desertul nostru.
Pe fundul borcanului turnam jumatate din crema de branza, apoi alternam cu jumatate din piureul de fructe.
Va recomand sa beti/mancati acest desert imediat. Se poate tine la frigider doar pentru cateva ore. La fructele ce au tendinta sa isi schimbe culoarea, adaugati si o lingurita de lamaie si un plus de dulce, daca e cazul!
Ce ziceti? Va incanta?
Va astept parerile!!
Ceva asemanator, racoritor si cu parfum de vara am gasit si la Dana pe site : o salata de fructe racoroasa! Orice ati alege, sigur nu veti da gres! 🙂
O zi minunata sa aveti!!
Mihaela