Am cam „chiulit” ultimul timp de pe bloggusorul meu, dar nu de voie ci de nevoie….Din pacate, cel mai mic odoras a cam fost bolnavior…:(. Este deja spre bine si sper ca astfel de episoade sa se intample cat mai rar….
Ca sa treceti mai usor peste canicula de afara, astazi va voi servi cu acest tort racoros , fructos si fara coacere :)!!!
Ingrediente blat:
250 gr.biscuiti gen petit beur
150 gr.unt
1 lingurita cacao
250 gr.biscuiti gen petit beur
150 gr.unt
1 lingurita cacao
Pentru crema:
400 gr. branza de vaci
125 ml lapte
200 ml.frisca 32%
150 gr.zahar
1 pliculet zahar vanilat
1 pliculet de gelatina inchegare rapida
1 pliculet gelatina normala
1 plic praf de budinca cu vanilie
Se maruntesc biscuitii in robotul de bucatarie si se amesteca cu untul si cacao.
Se aseaza compozitia in tava si se intinde uniform pe toata suprafata ei , presand usor pentru a o compacta.
De preferat este sa folositi o tava cu peretii detasabili. Tava se tine in congelator pana pregatiti crema.
Se amesteca/mixeaza laptele cu branza, cu zaharul si zaharul vanilat pana obtineti o crema omogena.
Se amesteca/mixeaza laptele cu branza, cu zaharul si zaharul vanilat pana obtineti o crema omogena.
Ultima am adaugat budinca de vanile.
Separat am batut frisca cu o lingura de zahar.
Am unit cele doua compozitii , am adaugat si gelatina care a fost in prealabil dizolvata in cca 100 ml. de apa.
Indiferent de ce gelatina folositi,cel mai bine folositi urmariti instructiunile de pe pachet pentru a nu gresi.
Compozitia rezultata se toarna in tava peste blat si se tine la frigider aproximativ 3 ore.
Compozitia rezultata se toarna in tava peste blat si se tine la frigider aproximativ 3 ore.
Am ornat acest tort de vara cu fructele din dotare 🙂 si mai exact piersici si portocale,peste care am turnat gelatina cu inchegare rapida (vezi poza mai sus)…dar voi il puteti orna cu ce fructe preferati.
