Buna aceasta tarta…!!!!pe mine m-a salvat in cateva situatii de urgenta asa ca o impartasesc 🙂 cu voi!!
Ingrediente:
aluat foietaj -1 buc.
hartie de copt
300 gr.ciuperci chiampignon (pot fi folosite si cele din conserva in caz de urgenta…)
100 gr.piept de pui fiert
150 gr.telemea /cascaval
3 oua
1 ardei rosu
sare
piper
ulei
usturoi -1 buc.
Ciupercile se curata bine de impuritati, se spala si taie felii subtiri. Intre timp incingeti in tigaie 3 linguri de ulei impreuna cu catelul de usturoi. Cand mirosul usturoiului ajunge la nasucul nostru se scoate si se adauga ciupercile feliate. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se lasa pe foc pana cand ciupercile raman fara apa.
Un vas termorezistent, de preferinta rotund, se tapeteaza cu hartie de copt si deasupra punem aluatul foietaj. Fundul aluatului se perforeaza cu o furculita si il acoperim deja cu primele ingrediente, adica cu felii subtiri de piept de pui (atentie!! nu adaugati tot pieptul de pui.)
Intr-un bol mai mare se amesteca ouale cu sarea si piperul, cu telemeaua/sau cascavalul cubulete (depinde ce preferati si de ce aveti in casa),bucatelele de piept de pui, ardeiul rosu feliat subtire si la sfarsit ciupercile.
Acest amestec il turnati in vasul termorezistent peste pieptul de pui….si il puneti in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade timp de 30 de minute.
Sa aveti pofta!!!