Browsing Tag:

retete pentru copii

Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete

Biscuiti moi cu banana si ciocolata

Sa va zic šŸ™‚ ….e vorba despre o combinatie perfecta intre banana bread si biscuitii/fursecurile americane cu ciocolata … :). Moi si deliciosi, acesti biscuiti, sunt perfecti pentru a-ti rezolva prin magie orice pofta de dulce! Cu ingrediente de calitate , banana, ovaz, ciocolata, etc iti dau startul perfect sa iti incepi orice zi din saptamana! Voi alegeti alaturi de ce vreti sa ii savurati : cafea? ceai? iaurt? Alegerea va apartine!!Ā 
Ingrediente:
140 gr. de faina 00
60 gr. de faina integrala
un praf de sare
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
170 gr.de unt la temperatura camerei
170 gr de zahar
1 lingura de miere
1 ou
1 banana facuta piure
100 gr. fulgi de ovaz
225 fulgi de ciocolata sau ciocolata maruntita
50 gr. nuca maruntita (optional)
Incingem cuptorul la 180 grade C. Cernem impreuna cele 2 tipuri de faina, bicarbonatul de sodiu si sarea si le punem de o parte.
Untul topit il amestecam bine cu zaharul si mierea pana obtinem o crema pufoasa.
Adaugam oul si amestecam bine, iar ulterior adaugam banana strivita cu ajutorul unei furculite si o incorporam in compozitie.
Turnam amestecul rezultat in bolul cu faina, bicarbonatul si sarea. Amestecam bine cu ajutorul unei linguri cele doua compozitii pana obtinem un aluat cam lipicios.
Turnam fulgii de ovaz, ciocolata, nuca maruntita (optional) pe care le incorporam in aluat.
Cu o lingura formati din aluatul obtinut bile de cca 4 cm diametru si asezati-le pe tava
de copt , tapetata in prealabil cu hartie de copt,Ā  la o distanta de cca 8 cm distanta una de alta.
Se coc cca 12-14 minutepana cand marginile biscuitilor prind o tenta aurie si se intaresc usor.
Lasati-i sa se raceasca pentru cateva minute pe o farfurie inainte de a le devora :).

Pofta buna si o saptamana cu spor sa aveti!!

Pupici,
Mihaela

 

Desert/ Mic dejun si gustari

Fulgi de ovaz cu mere la cuptor cu parfum de scortisoara

Ovaz facut la cuptor

Ā  Ā Intr-o dimineata de weekend m-am trezit cu o pofta de un mic dejun altfel. Ovazul este prezent destul de des in meniul micului dejun, de aceea am vrut o schimbare, am vrut un altfel de ovaz. Aveam chef de o reinterpretare, de o combinatie de gusturi inedita si de o prezentare diferita! Rasfoind prin niste retete salvate mai demult am gasit solutia: ovaz cu mere la cuptor cu parfum de scortisoara, care s-a potrivit perfect cu acea dimineata mofturosa :)! Veti descoperi gustul bogat si aromat, lingura cu lingura, atunci cand veti savura din aceasta delicioasa mancare matinala, ceĀ se imbina perfect cu diminetile de toamna!!

Ingrediente:


2 mere
75 gr. fulgi de ovaz
300 ml lapte (vegetal, animal sau apa)
1 ou
2 lingurite praf copt
2-3 lingurite scortisoara (in functie de preferinte)
20 ml ulei de masline
indulcitor dupa gust

Spalam merele si le taiem cuburi. Daca aveti mere de origine controlata puteti lasa merele cu tot cu coaja.
Amestecam ingredientele uscate intr-un bol ( fulgii de ovaz (am gasit la Kaufland – Bio la un pret foarte bun) + indulcitorĀ + scortisoaraĀ + praful de copt). Am mai avut in congelator si niste coacaze congelate si le-am adaugat si pe ele! Evident nu m-am putut abtine fara sa adaug si ceva de la mine. Deci, coacaza este optionala ????!
poza preluata de pe instagram

Intr-un alt bol pe cele umede (oul+laptele+uleiul). Cele doua compozitii le unim, le amestecam bine , iar rezultatul obtinut il turnam intr-o tava pentru cuptor, unsa cu ulei in prealabil.

 

Tava o bagam in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru cca 30 minute.

 

 

Poftim si rezultatul!! Nu este poate unul foarte aratos, dar garantez ca e gustos!!

O zi minunata sa aveti!!
Mihaela