Hello, dragi pofticiosi! Astăzi vin cu o rețeta super verde și gustoasa : Shakshka verde!!!
Shakshuka clasica , cu roșii ,ardei, ete am facut-o destul de des (chiar dacă încă nu am apucat sa o postez aici pe blog), dar aceasta minunăție – shakshuka verde nu ajunseseră pe masa familiei mele pana acum.💚Tare mă bucur ca pot folosi multa vedeata , combinata într-un singur preparat🥬!
Concurs! concurs!! a “strigat” din toata inima Cristina!! Si ne-a invitat sa incercam noile sortimente de paste din grau dur de la Baneasa. Cum concursul avea si un premiu destul de tentant , un Crockpot, m-am apucat imediat de treaba.
Familia noastra este o mare consumatoare de paste. Si nu oricare tip de paste, ci doar cele din grau dur. Mare mi-a fost curiozitatea sa le incerc si pe acestea si sa le si dau calificative 😉 ;). Concursul nu era chiar simplu, trebuia sa prepari pastele cu ceea ce aveai prin casa!!
Zis si facut! Gasisem spanac fiert in frigider, ca tot trecusem pe la piata si imi facusem aprovizionarea de verde , aveam si niste piept de pui… in rest fantezie in bucatarie 😉 😉 si putina improvizatie 😉 ;)!!
Concluzia: pastele din grau dur de la Baneasa merita atentia noastra si pe viitor ne-am convins ca putem miza pe ele.
Ingrediente 4 persoane:
200-300 gr.spanac fiert
1/2 piept de pui
100 gr. parmezan
1 catel de usturoi
1/2 ceapa
un cub de unt
50 gr.ulei de masline
500 gr.paste
1 lingura faina
sare
piper
Topim untul intr-o tigaie.Calim ceapa si usturoiul .
Adaugam carnea ,taiata bucatele mici si calim totul in tigaie pana carnea este gata.
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet. In cazul nostru 8 minute.
Spanacul separat il tocam in blender cu putina apa pana obtinem o pasta omogena.
Adaugam spanacul in tigaie si fierbem totul timp de cateva minute pana se omogenizeaza totul. Spre sfarsit adaugam sare si piper dupa gust.
Servim pastele cu parmezan presarat si cu un pic de ulei de masline.
P.S. Recunosc ca pana acum nu am fost tentata sa incerc paste cu spanac, insa dupa aceasta experienta pana si baietelul meu cel mic David mi-a zis ca au fost cele mai gustoase paste de pana acum si ca ar trebui sa ii fac mai des! Si uite asa am mai adaugat pe lista “mofturosilor” mei aceste paste delicoase. Pana nu veti incerca nu veti sti despre ce vorbesc 😉
Sa aveti pofta!!!