Ce-mi place mie vara!!! In afara de faptul ca mergem la mare, la munte, weekend de weekend găsești tot felul de activități plăcute…. îmi place cel mai mult ca avem parte de legume proaspete care mai de care colorate, gustoase !!!:)). Păstăile si cartofii noi sunt printre primele care apar .Va impartas o rețetă , care o știu din copilărie, dar de data asta am adăugat si bacon.
Ingrediente:
1 kg pastai
7-8 cartofi noi de marime medie (aproape un kg)
150 gr.bacon
200 gr.smantana
2 caței usturoi
mărar
sare
Curățați coditele si scoateți atele de la păstăi. Se spală sub jet de apa.
Într-un vas cu fundul gros cu un pic de ulei se pune bacon-ul la prăjit.
Imediat ce s-a rumenit putin se adaugă păstăile pe care le-am rupt in jumătate. Se lasă la foc mic sa se înăbușe aproximativ 20 de minute.
Pregatim cartofii, ii curățam, spălam. Se adaugă peste păstăi, tăiați in prealabil in bucăți si se mai lasa la foc mic aproximativ 20 minute.
Când aproape legumele sunt gata se adaugă usturoiul, smântâna si mărarul.
Se pune sare după gust. Dupa aproape 10 min mancarea este gata.
Sa aveti pofta!!!