Browsing Tag:

retete biscuiti

Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete

Biscuiti pufosi cu mere

Anul trecut pe vreamea asta faceam pentru prima data acesti biscuiti pufosi cu mere. O reteta atat de simpla si atat de usor de preparat. Cam in circa de 30 minute  ii veti pune pe masa, garantat.  Usor crocanti la exterior si super pufosi si moi la interior. Sunt atat de gustosi incat dispar instant de pe platou. Daca v-ati plictisit de clasicile prajituri cu mere, trebuie neaparat sa incercati si acesti biscuiti. O sa va cucereasca pe loc!

 

Biscuiti pufosi cu mere

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Încarc...
By Mihaela Negrescu Serves: 6 persoane
Prep Time: 15 minute Cooking Time: 15 minute

Ingredients

  • Ingrediente:
  • 100 gr.unt la temperatura camerei
  • 80 gr. de zahar
  • 50 gr.de faina de migdale
  • 1 plic praf de copt
  • 2 oua
  • 200 gr. faina 00
  • 3 mere

Instructions

1

Amestecam zaharul cu ouale, cu ajutorul unui tel, pana cand amestecul devine spuma.

2

Adaugam untul la temperatura camerei in compozitie si amestecam pana la dizolvarea acestuia.

3

Incorporam in compozitie faina 00, praful de copt si faina de migdale. Vom obtine un aluat destul de consistent. N.B. Puteti inlocui faina de migdale cu nuci simple, macinate fin.

4

Spalam , curatam de coaja merele si le taiem cubulete mici. Adaugam cubuletele de mere in aluatul obtinut.

5

Tapetam tava cu hartie de copt. Repartizam aluatul cu mere in tava, cu ajutorul unei linguri.

6

Inmuiati o lingura in apa rece si treceti-o peste bucatele de aluat , pentru a obtine biscuiti cu o suprafata mai neteda.

7

Coacem biscuitii timp de 15 min la 180 grade (cuptorul incalzit in prealabil).

8

Inainte de servire ii puteti presara cu putin zahar pudra.

9

Sa aveti pofta!

Desert

Biscuiti din faina de orez si picaturi de ciocolata

 

Imi place sa experimentez in bucatarie, nu ma limitez doar la mancarurile clasice…. Sunt o persoana curioasa din fire si mai ales pofticioasa ;)! Sunt adepta echilibrului si moderatiei , iar cel mai important incerc sa imi ascult corpul!
Am insa deseori blocaje, deoarece gusturile mele nu coincid cu cele ale copiilor (baietii mei au 12 ani si 6 ani) si nu prea se omoara cu experimentele mele culinare….Deseori ma trezesc ca mancarea pe care o fac, o mananc doar eu cu sotul… :(. De aceea, daca tot fac experimente, incerc cumva sa impac ambele tabere!
Cei de la Nosugarshop.ro mi-au facut cadou un cosulet cu produse sanatoase si pe aceasta cale le multumesc!! Asa ca m-am pus pe treaba in stilul meu: sa nu fie complex, sa fie rapid, sa fie sanatos 🙂 si sa ii tenteze pe copii, evident!! Mi-au iesit acesti biscuiti ochiosi si aratosi!! :). Biscuiti FARA lactoza, pe baza de faina de orez, deci FARA gluten, cu picaturi de ciocolata FARA zahar, perfecti pentru un mic dejun lejer si fara sentimente de vinovatie ;). Ei, ce ziceti? Intre timp va las mai jos reteta, in cazul care v-am convins ;)!!

Ingrediente:

2 oua
80 de grame de zahar Green Sugar
250 gr. faina de orez
100 gr. picaturi de ciocolata fara zahar
70 ml. de ulei de floarea soarelui

Amestecam ouale cu zaharul si mixam pana obtinem o compozitie spumoasa si aerata. Adaugati faina de orez cernuta si incorporati-o bine in compozitie. Ulterior adaugati si uleiul.

La sfarsit completam compozitia cu picaturile de ciocolata.

Intr-o tava , tapetata cu hartie de copt asezam bilute din compozitia obtinuta pe care le aplatizam usor.

Introducem tava , in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru circa 15 minute. Biscuitii trebuie sa prinda o tenta aurie.

Ii lasam sa se raceasca si ii savuram cu drag, alaturi de o cafea sau un ceai, sau ca si gustare la birou :)!!, iar copii mei sa stiti ca nici nu au banuit de experimentele mele culinare 😉

P.S. Tips:
In loc de picaturi de ciocolata, cred ca ar merge la fel de bine si stafidele.
Incepand cu a doua zi au devenit si mai delicioase 😉

Pupici!!

Desert/ Mic dejun si gustari/ Retete

Biscuiti integrali cu miere

Recent mi-am cumparat cateva forme dragute  cu animalute pentru biscuiti. Eram nerabdatoare sa le incerc si sa vad reactia copiilor. Am optat pentru acesti biscuiti integrali cu miere: gustosi si sanatosi :).

Ingrediente:

250 faina integrala (eu am folosit 200gr.faina alba si 50 gr. tarate)
3 linguri de miere
60 gr. ulei de masline
1 ou
1 plic zahar vanilat
1 lingurita de praf de copt
2-3 linguri de lapte

Intr-un vas amestecati oul cu mierea si zaharul vanilat.

Adaugati treptat faina si praful de copt.

Continuand sa amestecati adaugati si uleiul putin cate putin pentru a-l incorpora in aluat mai usor.

Daca simtiti ca aluatul este prea dur pentru a fi intins adaugati 2-3 linguri de lapte.
Incalziti cuptorul pana la temperatura de 200 de grade.

Aluatul obtinut il intindeti ajutandu-va si de faina (grosime cca 0,5 cm) si cu ajutorul formelor “am dat viata” acestor biscuiti :).

 

In cuptor se tin cca 15 minute, pana cand biscuitii prind un pic de culoare.

Pofta mare!!