Astazi va propun o reteta pentru copii si nu numai ???? !O reteta destul de usoara ce poate fi preparata in trei feluri : la abur sau fierte (pentru bebeii de aproximativ 1 an),la cuptor pentru cei trecuti de doi si prajiti in tigaie pentru cei mai maricei :). Am incercat si o prezentare mai „trasnita” :))un soi de gargarite :)),ce ziceti?
Ingrediente pentru 7-8 bucati:
200 gr.branza de vaci
1 ou
3 linguri de gris
1 lingura de faina
bicarbonat – un varf de cutit
1 lingura de zahar
2 linguri de lapte
sare
o lamaie
Pentru servit:
gem
smantana
Amestecam branza cu oul si laptele pana obtinem o compozitie omogena.
Adaugam grisul,faina,zaharul si bicarbonatul stins cu putin suc de lamaie. Toate ingredientele sa amesteca foarte bine (veti obtine un aluat ce poate fi modelat usor cu mana) si se lasa compozitia in frigider aproximativ 30 minute pentru ca grisul sa se umfle.
Eu am optat pentru cele prajite.
Am incins tigaia ,am dat forma clatitelor si le-am prajit pe ambele parti.
Le-am scos pe un prosop absorbant pentru a lasa exesul de ulei.
Cand sunt inca calde le puteti servi cu ce doriti 🙂 , eu dupa cum ati observat am dat frau fanteziei :)).
P.S.Daca faceti clatitele pentru copii mici (pe cele la aburi),nu adaugati bicarbonat pentru ca ele oricum nu cresc. Daca optati pentru cele la cuptor,atunci le tineti 30 minute la 160 de grade.
Pofta mare!!!!