Browsing Tag:

paine pufoasa facuta in casa

Feluri principale/ Mic dejun si gustari/ Retete

Paine Margareta

   Azi mi-am diversificat sortimentul meu de paine!!!O paine pufoasa si gustoasa!!Rezultatul a fost de nota 10+!!

Ingrediente:

500 gr.faina
250 ml. lapte
60 ml.ulei masline
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
7 gr.drojdie uscata (cca 2,1/2 lingurite)
 
Ingredientele le-am pus intr-o ordine diferita deoarece nu am masina de paine. Intr-un bol am pus faina si am amestecat-o cu drojdia, sarea si zaharul. In mijlocul fainii am facut o gaura unde am adaugat lichidele: laptele si cu uleiul de masline.
 
Am framantat bine aluatul,vreo 10 minute cca., pana am obtinut un aluat omogen si neted.
 
L-am lasat in bol acoperit cu un prosop curat intr-un loc ferit de curent. Dupa ce si-a dublat volumul (am uitat sa fac poza..:(( ) am impartit aluatul….am facut bila din mijloc si petalele, care apoi au fost asezate frumos in tava.
 
Am lasat din nou painica la crescut, tot acoperita si tot ferita de curent 🙂 pana cand isi dubleaza din nou volumul.
 
Cand panica a crescut frumos o ungem cu galbenus amestecat cu putin lapte, iar deasupra se presara seminte de susan si/sau seminte de mac.
 
Se coace in cuptorul bine incins pana devine aurie si lucioasa (eu am copt-o la 180 grade cca 25-30 minute).
 
 
 
 
O dulceata de panica!!!!!
 
Pofta mare!!!