Prajim arahidele intr-o tigaie, fara ulei, fara nimic adaugat. Aveti optiunea de a le praji si in cuptor. Instructiuni de prajire cred ca nu aveti nevoie. Aveti grija insa, orice optiune ati alege sa nu le ardeti!
Hai sa ne auzim numai de bine !
Mihaela N.
cum se poate face untul de arahide in conditii de casa
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Încarc...Nici nu m-am gandit vreodata ca acest faimos unt de arahide se face atat de usor in conditii de casa !!! Incercam sa mi-l cumpar in general din surse sigure, sa nu contina zahar, sa nu contina amelioratori si fel de fel de "bazaconii", la moda acum. Destul de popular peste ocean, untul de arahide a devenit in ultima vreme din ce in ce mai cautat si pe meleagurile noastre. Personal il folosesc dimineata intr-un smoothie, sau uns pe paine si cu fructe de sezon, sau pentru o pauza dulce! Cu ceva timp in urma mi-am cumparat de la un plafar cca 500 gr. arahide crude, premeditat pentru acest scop. Din anumite motive nu le-a mai venit randul si astfel amestecandu-se cu restul de pungi din dulap am uitat efectiv de ele. In schimb in una din diminetile anterioare, le-am gasit si mi-am adus aminte pentru ce scop mi le-am cumparat.
Ingredients
- Ingrediente:
- arahide crude
- miere
- sare
Instructions
Prajim arahidele intr-o tigaie, fara ulei fara nimic adaugat. Aveti optiunea de a le praji si in cuptor. Instructiuni de prajire cred ca nu aveti nevoie. Aveti grija insa, orice optiune ati alege sa nu le ardeti!
Turnam arahidele usor racite intr-un robot de bucatarie cu putere mare (al meu are 1300 W) si le tocam marunt la o viteza medie. Mixam compozitia.
Dupa un minut de mixare va va rezulta o compoziție sfărâmicioasa. Dupa 3 minute incepe sa devina o compozitie uleioasa, dar inca destul de grunjoasa. Iar peste un timp de mixat continuu veti obtine si untul dorit - cremos.
Este momentul in care adaugam putina sare si miere dupa gust si mai mixam inca un minut.
Il turnam intr-un vas de sticla cu capac si il punem la pastrare in frigider.
Notes
Sfat: Pentru un rezultat optim aveti nevoie de un robot de bucatarie cu o putere mare (minim 1000 W) Puteti conserva untul de arahide pana la 2 saptamani in frigider. Nu se recomanda congelarea untului. Pentru acest tip de unt va recomand rabdare, pentru a obtine un unt "ca la carte"