Cristina – Diva in Bucatarie, ne-a provocat la un concurs : „Gaseste reteta sandwich-ului perfect !”. Mi s-a intamplat ca in postura mea de turist :), sa apelez la sandwich-uri pentru a-mi potoli foamea… Cele din Italia insa, m-au cucerit!… mi s-au parut cele mai variate, interesante si de fiecare data inedite – alias Panini!!! Le gasesti oriunde si oricand, gata sa vina in intampinarea unui „turisto vero” :). Combinatia unuia insa, era … „pe gustul meu” 🙂 !!
– branza tartinabila
– rosii uscate
– masline mixte
– frunze verzi (patrunjel, bususioc, baby spanac, etc..)
– salam crud-uscat/ somon afumat/etc…
Ingredientele le-am adaptat cu cele de pe la noi…in rest de povestit nu sunt multe….o paine potrivita taiata in jumatate ( o prefer cea cu seminte…:)), unsa , in functie de foamea fiecaruia 🙂 cu branza tartinabila din plin sau nu :), peste care se adauga rosiile uscate taiate fasii lungi, maslinele fara samburi, patrunjel si salamul (crud-uscat de la Cris-Tim)… la fel taiat fasii subtiri.
Cealalta jumatate de paine am stropit-o cu uleiul de masline din borcanul de rosii uscate, cu gust de usturoi si plante aromatice.
Enjoy!!
