Browsing Tag:

cheesecake cu mure

Desert/ Mic dejun si gustari

Tarta /cheesecake cu mascarpone si mure

Sunt indragostita de aceasta perioada a anului, cand avem la discretie fructe ….!! le putem savura in fel si chip: naturale sau in prajituri, care mai de care mai gustoase !! In genul asta de tarta puteti folosi diverse fructe de sezon :).


Blatul
200 gr.biscuiti
150 gr. unt
50 gr. ciocolata
1 lingura de cacao

Umplutura
250 gr. mascarpone
250 gr. crema de branza
150 gr. mure/ zmeura
100 gr. zahar tos
3 oua
1 lingurita vanilie

Biscuitii si cu ciocolata i-am maruntit in blender. Spre sfarsitul procesului de maruntire am adaugat si o lingura de cacao. Am topit untul si l-am amestecat cu biscuitii si ciocolata maruntita. Am tapetat cu hartie de copt tava (preferabil e sa folositi o tava cu fundul detasabil) si am turmat amestecul obtinut, distribuindu-l uniform si apasand usor cu dosul palmei.

Tava am pus-o in congelator pana cand am preparat umplutura.

Cele trei oua le-am amestecat cu zaharul pana la dizolvarea acestuia.

Ulterior am adaugat crema de branza, mascarpone si lingurita de vanilie.

In compozitia rezultata am adaugat si murele.

Compozitia rezultata am turnat-o in tava peste blatul de biscuiti, ciocolata si cacao.

Am pus tava in cuptor (care a fost in prealabil incalzit) pentru cca 45 minute la 180 de grade.

Pofta buna!!