Desert

Melcisori dulci cu gust de caramel

Sunt aromati, dulci, pufosi si cu gust de caramel!!! Perfecti alaturi de o ceasca de cafea, ceai sau savurati pur si simplu :)).


Ingrediente: 

pentru aluat:
450 gr.faina
250 ml. lapte
2gr. (cca o lingurita) drojdie uscata
1 ou
3 linguri zahar
1 lingurita rasa sare
1 lingurita esenta de vanilie

Umplutura
100 gr.unt la temperatura camerei
100 gr. zahar brun

Glazura (optional)
100-150 gr. zahar pudra
1-2 linguri de apa

Faina o amestecati cu drojdia. Faceti o gaura in mijloc si turnati amestecul preparat anterior din lapte caldut, ou, zahar, esenta de vanilie si sarea. Amestecati pana obtineti un aluat lipicios. Acest aluat se lasa la dospit pentru cca o ora sau pana isi dubleaza volumul, intr-un loc ferit de curent.

Intre timp am pregatit si umlutura, amestecand untul cu zaharul brun. De fapt le-am incorporat… :).

Aluatul obtinut se intinde pe masa de lucru,dandu-i forma unui dreptunghi, cu o grosime de cca 1 cm, „lucrandu-l” cu faina din abundenta. Am intins pe suprafata aluatului umplutura.Am rulat si am taiat rulada in fasii (melcisori) de cca 3-4 cm.

Aceste fasii le-am lasat din nou la dospit pana s-a incalzit cuptorul.

La cuptor i-am tinut aproximativ 20 min (pana s-au rumenit) la o temperatura de 180 de grade.

Le puteti si glazura asa cum a facut si gazda retetei. :)). Eu din pacate nu am reusit din lipsa de timp…:(.

Sa aveti o pofta maaare,mare!!!!

 

 

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply
    DiaMar-bucataria galbena
    iunie 6, 2012 at 2:37 pm

    Ce frumos miroase la tine in "bucatarie"!Servesc si eu.
    Te pup!

  • Reply
    Simona
    iunie 6, 2012 at 4:26 pm

    Parca le si simt mirosul… Cand vad asa ceva, mai ca-mi vine sa fug in bucatarie! 🙂
    Pupici

  • Reply
    liana
    iunie 6, 2012 at 6:55 pm

    Ce bune trebuie sa fie! seamana cu niste "cuib de viespi", care-s la mine in "top ten" – sau chiar top 3 :)). O seara faina!

  • Reply
    TeoBucatar
    iunie 6, 2012 at 7:16 pm

    Vad ca sunt intr-adevar foarte pufosi!Bravo!

  • Reply
    Cristina
    iunie 7, 2012 at 4:51 am

    Arata ff apetisant!

  • Reply
    Sara & Miki
    iunie 7, 2012 at 4:45 pm

    Sunt tare buni si mie imi plac mult. Pup!

  • Reply
    Alice Kitchenette
    iunie 7, 2012 at 5:51 pm

    Ce pufosenyyy, mmmm deliciosi dimineata la mic dejun…

  • Reply
    Mare Maria
    iunie 9, 2012 at 5:43 am

    Foarte bine ti-au iesit!Am sa iau reteta, pentru ca copii mei sunt mari mancaciosi de melcisiori, cornulete, covrigei…….:)!!!!Pupici

  • Reply
    Haplea
    iunie 10, 2012 at 10:22 am

    Arata foarte bine melcisorii!!!

  • Reply
    Buburuza Bubu
    iulie 14, 2012 at 7:13 pm

    Tare buuuni cu o cana de lapte!!!

  • Leave a Reply