Paine rustica rapida

Deja denumirea va spune multe,nu-i asa?…. :D!!! Nu am stat nici eu prea mult pe ganduri cand am vazut aceasta reteta pe blogul Laurei :)! Am trecut direct la treaba fara ezitare!! O painica simpla si rapida… si la gust ca la mama acasa!!

Ingrediente:

500 gr.faina
370 apa calduta
15 grame drojdie proaspata
1 lingurita rasa de miere
1 lingurita rasa de sare

Am dizolvat drojdia in apa calduta si am adaugat mierea si sarea. Compozitia rezultata am turnat-o peste faina,care am turnat-o in prealabil intr-un bol incapator.

Am amestecat bine compozitia. Rezultatul – un aluat destul de lipicios.

Fiind foarte lipicios, eu nu l-am lasat sa creasca in bolul de plastic,ci l-am transferat direct in tava de copt tapetata cu hartie de copt si l-am lasat acolo sa creasca, acoperit cu folie de plastic, pana si-a dublat volulmul.

Am preincalzit cuptorul la 240 de grade.
Dupa ce a crescut frumos (am uitat sa fac poza la aceasta etapa :))) am bagat painica la cuptor pentru 30 de minute cca.

Pofta maaare!!