Biscuiti integrali cu miere

Recent mi-am cumparat cateva forme dragute  cu animalute pentru biscuiti. Eram nerabdatoare sa le incerc si sa vad reactia copiilor. Am optat pentru acesti biscuiti integrali cu miere: gustosi si sanatosi :).

Ingrediente:

250 faina integrala (eu am folosit 200gr.faina alba si 50 gr. tarate)
3 linguri de miere
60 gr. ulei de masline
1 ou
1 plic zahar vanilat
1 lingurita de praf de copt
2-3 linguri de lapte

Intr-un vas amestecati oul cu mierea si zaharul vanilat.

Adaugati treptat faina si praful de copt.

Continuand sa amestecati adaugati si uleiul putin cate putin pentru a-l incorpora in aluat mai usor.

Daca simtiti ca aluatul este prea dur pentru a fi intins adaugati 2-3 linguri de lapte.
Incalziti cuptorul pana la temperatura de 200 de grade.

Aluatul obtinut il intindeti ajutandu-va si de faina (grosime cca 0,5 cm) si cu ajutorul formelor „am dat viata” acestor biscuiti :).

In cuptor se tin cca 15 minute, pana cand biscuitii prind un pic de culoare.

Pofta mare!!