Desert

Prajitura cu afine si mure

Saptamana trecuta am cumparat de la un hipermarket afine si mure congelate, avand in minte deja o prajitura pe care am „ochit-o” de ceva timp la Laura :)).Cu mici modificari aduse retetei, a iesit o prajitura foarte buna, pufoasa si plina de savoare!!



Ingrediente:
Glazura:
– 300 g. afine
– 50 g. unt
– 75 g. migdale
– 50 g. zahar
– 50 g. frisca
Aluat de chec:
– 200 g. unt
– 200 g. zahar
– 4 oua
– 200 g. faina
– 50 g. amidon
– 1 plic praf de copt
– 150 ml. lapte batut

Am macinat migdale si le-am adaugat in tigaie impreuna cu restul ingredientelor.

Eu am adaugat si afinele cu murele in aceasi tigaie deoarece erau congelate si nu proaspete (asa cum a folosit Laura).
Am tinut tigaia la foc mic pana cand untul si frisca au format o compozitie cremoasa.





Pentru chec:
Batem zaharul cu untul. Unim ouale la compozitia obtinuta unul cate unul, pentru a reusi sa intre bine in aluat.
Ulterior adaugam faina, amidonul si praful de copt alternand daca e prea gros aluatul cu laptele batut.

Intr-o tava tapetata am turnat aluatul, peste care am asezat glazura. Am mai presarat din loc in loc si cateva fructe congelate ramase.

Prajiturica se tine la cuptor  timp de 30-35 minute , in prealabil incalzit la 175 grade.



Pofta maaaare!!!!












You Might Also Like

12 Comments

  • Reply
    Daniela
    februarie 17, 2012 at 4:59 pm

    Delicioasa… si aratoasa…

  • Reply
    TeoBucatar
    februarie 17, 2012 at 6:04 pm

    Facem un schimb pe cinste de prajiturele cu mure pentru ca sunt diferite!Pupici!

  • Reply
    DiaMar-bucataria galbena
    februarie 17, 2012 at 7:13 pm

    Ce-mi mai plac afinele,deci si prajiturica ta.Pup!

  • Reply
    Simona
    februarie 17, 2012 at 8:13 pm

    Arata delicios! Pot gusta?! 🙂 Pupici

  • Reply
    Antonina
    februarie 17, 2012 at 8:56 pm

    Unde ai gasit migdale decojite?? Sa nu-mi spui pls ca le-ai decojit tu 😉 Delicioasa prajiturica! pupici

  • Reply
    Adela Zilahi
    februarie 17, 2012 at 9:05 pm

    Mihaela, aici mai prins cu prajitura ta! Arata delicioasa, pufoasa si aromata! Te pup!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    februarie 17, 2012 at 9:40 pm

    Merci Daniela!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    februarie 17, 2012 at 9:43 pm

    Facem Teo :)Merci pentru vizita!!Pupici!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    februarie 17, 2012 at 9:45 pm

    Ma bucur Dia ca iti place!!si noua ne-a placut :)!pupici

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    februarie 17, 2012 at 9:47 pm

    Sigur ca poti gusta Simona!!!Vrei o bucata mai mica…sau mai mare? :))pupici!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    februarie 17, 2012 at 9:50 pm

    Antonina migdale decojite am gasit la Auchan…nu le-am decojit eu :)). Multumesc pentru vizita!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    februarie 17, 2012 at 9:51 pm

    Multumesc Adela!!Pup si eu!!Weekend placut!!!

  • Leave a Reply