Feluri principale

Tzatziki

Sotul meu recent s-a intors din Grecia si a venit cu reteta acestui sos chiar de la sursa :)). Se prepara destul de usor si poate fi servit langa legume,cartofi prajiti sau simplu… pe paine prajita :)!

Ingrediente:

1 castravete lung
1/2 kg iaurt grecesc (sau puteti folosi smantana de 12%)
4-5 linguri de ulei de masline
2 linguri de otet
sare
usturoi 3-4 catei
marar -3 – 4 fire

Spalam castravetele si il curatam de coaja.

Il dam prin razatoare si il punem la scurs intr-o strecuratoare pentru cel putin o ora.

 Daca puteti sa il lasati mai mult timp la scurs atunci e si mai bine.

Intre timp intr-un bol amestecati iaurtul cu uleiul ,otetul,usturoiul si mararul tocat marunt. Toata compozitia o amestecati bine si adaugati sare dupa gust.

Compozitia obtinuta se amesteca cu castravetele bine scurs si se tine in frigider pana la servire.



Pofta mare!!!

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply
    Adela Zilahi
    decembrie 28, 2011 at 10:17 am

    Am sa fac cat de curand acest sos minunat! Arata foarte bine! Pupicei!

  • Reply
    Antonina S.
    decembrie 28, 2011 at 11:25 am

    Asa e, absolut delicios. Eu il fac cu smantana, nici nu m-am uitat dupa iaurt grecesc.. Demential oricum 😉 Te pup

  • Reply
    DiaMar-bucataria galbena
    decembrie 28, 2011 at 4:26 pm

    Stiu ca este foarte bun si racoros.Te pup!

  • Reply
    Simona
    decembrie 29, 2011 at 12:54 pm

    Si nou ne place foarte tare. Mi-ai facut pofta.. Pupici

  • Reply
    Petronela
    decembrie 29, 2011 at 2:18 pm

    E foarte bun sosul asta ,mai ales acum e minunat langa preparatele noastre de carne…e racoritor si contrasta bine…
    Te pup si-ti urez sarbatori fericite in continuare,iar noul an sa-ti aduca numai bucurii si impliniri!!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 29, 2011 at 9:10 pm

    Adela sa il faci ca prinde bine la mese copioase :))Pupici!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 29, 2011 at 9:13 pm

    Anto,gasesti fara nici o problema la hipermarketuri.Oricum acest iaurt grecesc se aseamana cu smantana:))Indiferent cu ce l-ai face e bun oricum :))Pupicei

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 29, 2011 at 9:14 pm

    Asa e Dia e racoros si bun!!Pup si eu!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 29, 2011 at 9:16 pm

    @Simona si noi l-am indragit in vacanta noastra din Grecia!Pup

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 29, 2011 at 9:18 pm

    Petronela ai perfecta dreptate e perfect la mesele copioase de sarbatori!!Multumesc pentru urari frumoase si la fel iti doresc si tie!!!Pupicei!!

  • Leave a Reply