Feluri principale/ Retete de suflet

Placinta cu branza la tigaie

V-am mai spus si in alte postari ale mele ca lactatele si in special branza, in familia mea ocupa un prim loc in clasamentul preferintelor. De aceea orice reteta ce contine branza este pe placul nostru. Una din aceste combinatii sunt placintele. Astazi o sa vi le prezint pe cele la tigaie!!

Ingrediente:

Pentru aluat
0.5 litri de chefir
650 gr.faina
un ou
1/2 lingurita de bicarbonat
1 lingurita rasa de sare
ulei


Umplutura:

800 gr. branza
2 oua
sare

Aluatul obținut trebuie sa stea la frigider cam o ora.
Dupa ce am scos aluatul din frigider am folsit aceeasi tehnica ca la placinta cu dovleac . Ulterior dupa ce am urmat toata procedura, impartitul aluatului, unsul cu ulei am trecut la umplutura. Umplutura am obtinut-o prin amestecarea branzei dulci cu ou si sare.

Foaia intinsa am uns-o cu branza si am rotit-o ca in imaginile dea mai jos:

Am incins uleiul in tigaie si am prajit placintele pe ambele parti la foc mic.

Din pacate nu am reusit sa fac poze la toate placintele deoarece nu reuseau sa ramana in farfurie cand le scoteam din tigaie :))!!!

Pofta mare!!!!

You Might Also Like

29 Comments

  • Reply
    liana
    decembrie 15, 2011 at 6:47 am

    Imi face pofta placinta ta, dar ce de munca e cu foile astea! …

  • Reply
    Antonina S.
    decembrie 15, 2011 at 9:16 am

    Minunata placinta! Mama imi facea mereu bunatatea asta. O grozavie. Pupici

  • Reply
    Adela Zilahi
    decembrie 15, 2011 at 9:31 am

    Foarte buna! Imi place! Si noua ne place branza! Pupicei!

  • Reply
    Anonim
    decembrie 15, 2011 at 11:10 am

    Sorellina mi-ai facut o pofta cu placinta asta de innebunesc. Daca as avea un aragaz la servici acum m-as apuca de facut:P
    Te pupic si promit sa fac si eu

  • Reply
    TeoBucatar
    decembrie 15, 2011 at 12:27 pm

    Imi place consistenta aluatului,cred ca e foarte bun!

  • Reply
    Fancy Cake
    decembrie 15, 2011 at 5:02 pm

    Imi place aceasta idee!

  • Reply
    maya
    decembrie 15, 2011 at 5:02 pm

    Mmmm, minunata placinta asta!

  • Reply
    VIVIANA
    decembrie 15, 2011 at 8:18 pm

    Si eu fac placinte in tigaie, insa nu asa, dar merita incercata si varianta ta , par foarte delicioase!

  • Reply
    DiaMar-bucataria galbena
    decembrie 16, 2011 at 3:49 pm

    La placinte inainte,asa ca uite-ma,am aparut.Pupici!

  • Reply
    Bucate apetisante
    decembrie 17, 2011 at 2:51 pm

    Pfiuuuu…sa nu o vada cineva ca acum ma trimite in bucatarie sa-i fac :)))))

  • Reply
    FLORY
    decembrie 17, 2011 at 4:57 pm

    Buna idee,de testat!Pupici!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:05 pm

    @Liliana e de munca,dar e importanta placerea de final :))

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:06 pm

    @Antonina asa e e o grozavie,la noi placintele sunt in topul preferintelor :))Pup

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:06 pm

    @Merci Adela!!Pupici

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:08 pm

    Sorellina sa te vad la treaba draga si normal astept sa ma chemi si pe mine sa le testez :))

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:08 pm

    Merci Teo!Iti trimit si tie virtual sa te convingi ca e buna :))

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:09 pm

    Fancy atunci nu ramane decat sa o pui in practica :))

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:10 pm

    Merci Maya!!Pupici

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:13 pm

    Viviana au fost delicioase,farfuria goala vorbeste de la sine :))Pupici si merci pt vizita!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 17, 2011 at 9:15 pm

    Dia,merci pentru vizita!!Pupici
    @Bucate apetisante,merita tot efortul :))
    @Flory:Cand testezi astept comentariul tau!
    Weekend placut tuturor!!

  • Reply
    Irina
    decembrie 18, 2011 at 2:29 pm

    Arata foarte bine placinta ta!

  • Reply
    LILI
    decembrie 19, 2011 at 9:12 am

    Foarte apetisanta placinta ta.Mmmm…..mi-ai facut o pofta…Pupici!

  • Reply
    Simona
    decembrie 21, 2011 at 3:35 pm

    O bunatate! Ceva asemanator se gateste in Ardeal.. Soarca si bunica ne pregatesc asa ceva.. Cu telemea sau cu telemea si marar. Mmmm… ce pofta mi-ai facut! Pupici

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 21, 2011 at 8:44 pm

    Meri Irina,merci Lili :))Va pup cu drag!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    decembrie 21, 2011 at 8:46 pm

    Simona aceasta bunatate o face si mama mea si soacra mea.Ele fac si cu cartofi si cu varza!!!O seara frumoasa iti doresc!!!

  • Reply
    Anastasia Popescu
    iulie 31, 2013 at 9:20 pm

    Mulțumesc mult pentru rețetă, au ieșit DELICIOASE!!! 🙂

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    august 5, 2013 at 2:06 pm

    Cu placere Anastasia!!Multumesc mult pentru vizita!!O zi mununata sa ai!!!

  • Reply
    Anonim
    iunie 20, 2017 at 2:28 pm

    A-si vrea sa stiu c faceti d-voastra asa nu vreau.

  • Reply
    negrescu mihaela
    iunie 20, 2017 at 2:30 pm

    Scuze Anonim, dar nu inteleg mesajul. Multumesc

  • Leave a Reply