Desert

Melcisori dulci cu branza si gem (fructe)

Dupa cum v-am mai spus si intr-o alta postare de a mea, la mine in casa, branza este alimentul de baza si lipseste foarte rar din frigider. In special baietelul mai mare o  adora !!… asa ca retetele cu branza sunt la putere :)).Astazi am facut aceste placintele-melcisori dulci cu branza si gem de cirese (in cazul meu),dar voi puteti folosi si fructe proaspete gen capsuni, zmeura,visine,cirese (cele mai suculente) sau chiar congelate daca nu mai e sezonul . O reteta rapida la indemana fiecaruia,sigur va veti convinge!!!!

Ingrediente:

250 grame – branza grasa de vaci
3 oua
250 grame faina
sare un varf de cutit
4-5 linguri de zahar
1/2 lingurita bicarbonat
fructe proaspete/gem/fructe congelate

E de preferat sa folositi branza de vaci crema, nu pe cea gen Napolact. Insa daca aveti doar branza mai grunjoasa, puneti-o in mixer sau treceti-o prin sita.

Amestecati branza cu 2 oua,zaharul si sarea.

Cand ati obtinut o compozitie omogena adaugati faina, bicarbonatul. Veti obtine un aluat moale, usor lipicios.

Aluatul obtinut il impartim in doua bucati.
Pe masa de lucru presaram faina si intindem aluatul ( o grosime aproximativa de 0,5 cm) si adaugam fructele.

Se ruleaza aluatul si se taie in bucati de aproximativ 1.5-2 cm.

Bucatile obtinute le asezam pe o tava cu hartie de copt. Deasupra daca doriti mai presarati putin zahar.

Aceeasi procedura o aplicam si pentru a doua parte de aluat. (eu am facut-o fara fructe pentru cei care nu le prefera,dar rezultatul nu m-a multumit).

Coacem placintelele in cuptorul in prealabil incins timp de 20 de minute la 190 de grade . Inainte cu 5 minute le ungem cu ou pentru a avea aspectul auriu.

Pofta maaaaaare!!!!

 

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply
    retete- ina
    august 26, 2011 at 8:50 am

    interesanta reteta,arata bine,trebue incercata,pot sa gust putin?

  • Reply
    TeoBucatar
    august 26, 2011 at 9:02 am

    Grozavi melcisorii,FB!Daca am avea timp pentru toate…

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    august 26, 2011 at 11:52 am

    Ina esti invitata mea!!!Cu siguranta nu vei ramane dezamagita :))Pupici!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    august 26, 2011 at 11:53 am

    Multumesc Teo!!Da….din pacate timpul asta nu prea tine cu noi …:((.O zi frumoasa iti doresc!!!

  • Reply
    me and you
    august 26, 2011 at 4:08 pm

    melcii din tava sunt ai meeeeei!!!!!…am spuuuuus…..sa nu se atinga nimeni de ei!!!!!!!

  • Reply
    Adela Zilahi
    august 26, 2011 at 7:33 pm

    O ce bunatate! Cu siguranta mi-ar placea! pup si un weekend minunat!

  • Reply
    FLORY
    august 27, 2011 at 4:21 am

    O combinatie delicioasa,pupici!

  • Reply
    liana
    august 27, 2011 at 11:41 am

    Cred ca sunt foarte buni melcisorii, ii pun pe lista de asteptare 🙂

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    august 27, 2011 at 1:53 pm

    weekend placut si voua!!va multumesc pentru vizita!!!

  • Reply
    Betty
    august 29, 2011 at 4:19 pm

    O, ce desert bun trebuie sa fie…Daca esti cumva interesata de un schimb de linkuri, anunta-ma.Imi place blogul tau!

  • Leave a Reply