Feluri principale

Friptura de porc cu fasole verde

Haideti sa va dau o idee pentru cina, ce ziceti? Nu e o mancare greu de facut si nici nu te tine prea mult in bucatarie, deci sigur o sa va placa :)! Cu aceasta reteta voi participa la concursul „Gatesc sanatos pentru concursul Philips AirFryer de pe Gustos.ro”.

Ingrediente pentru fasole verde (pastai):
2 kg de fasole verde
100 ml ulei de masline
3 cepe mari
5-6 catei de usturoi
7 rosii mari sau rosii din conserva/ bulion cca 250 gr.
o lingurita de miere/ zahar
cimbru
ardei uscat sau praf de chilli
1 lingurita de sare
piper, marar
Ingrediente pentru friptura de porc:
6 cotlete de porc sau ceafa fara os
1 ceapa mare
1 usturoi
150 ml vin alb
100 ml apa
2 frunze de dafin

Intr-un vas de yena punem cotletele de porc pe fundul vasului. Presaram ceapa tocata si usturoiul peste ele.

Condimentam: sare si piper si turnam vinul si apa.

 

Friptura se tine la cuptor cca 30-40 minute, iar din 10 in 10 minute (ca sa nu se usuce) se intoarce pe cealalta parte.

Cu friptura am terminat sa trecem imediat si la fasolea verde.

Se pune apa la fiert cu o lingurita de sare. Se fierbe fasolea cca 20-30 minute.

 

Tocam ceapa si usturoiul marunt.  „Aruncam” totul intr-o tigaie ( sau vas cu fundul mai gros) cu ulei incins si le calim usor.

Adaugam  rosiile tiate cubulete sau bulion depinde ce aveti prin casa. Condimentam sosul obtinut cu cimbru,marar, ardeiul uscat/chilli, miere,sare si piper.

 

Scurgem fasolea si o adaugam peste sosul obtinut.

Se amesteca binisor toate ingredientele, pui un capac peste ele si lasi la foc mic pana scade sosul.
Si acesta e rezultatul 🙂

Noua ne place aceasta combinatie si din cand in cand ne „rasfatam” cu ea.

Pofta buna!

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply
    Cristina
    noiembrie 5, 2012 at 5:40 pm

    Bafta!

  • Reply
    DiaMar bucataria galbena
    noiembrie 5, 2012 at 10:01 pm

    Buna mancarea!
    Bafta multa!Pupici!

  • Reply
    Paula Gafitescu
    noiembrie 6, 2012 at 7:01 am

    Imi place tare mult mancarica, si garnitura de fasole verde este printre preferatele mele!

  • Reply
    Timea
    noiembrie 6, 2012 at 8:27 am

    Buna tare mancarea ta!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    noiembrie 7, 2012 at 1:42 pm

    Merci Cristina!!Pupici!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    noiembrie 7, 2012 at 1:43 pm

    Multumesc din suflet Dia!!Pupici si tie!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    noiembrie 7, 2012 at 1:43 pm

    Ma bucur ca e si pe placul altora 🙂 Iti multumesc pentru vizita Paula!!O zi superba sa ai!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    noiembrie 7, 2012 at 1:44 pm

    Merci Timea!!O zi superba iti doresc!!

  • Reply
    Anonim
    noiembrie 10, 2012 at 6:33 pm

    Foarte buna trebuie sa fie friptura!!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    noiembrie 13, 2012 at 7:49 am

    Haplea sa stii ca e :). Merci pentru vizita!

  • Reply
    Nicoleta - Agenda di Nico
    noiembrie 19, 2012 at 3:40 pm

    Simplu si bun…imi place! Bafta la concurs!

  • Leave a Reply