Feluri principale/ Mic dejun si gustari

Tocanita de dovlecei

Sunt tare suparata pe timp…si aici nu ma refer la caldura/canicula….De ceva vreme, timpul nu imi mai ajunge…pentru copii, pentru familie, pentru mine si pasiunile mele…iar acum am inceput si serviciul…In fine… incetul cu incetul sper sa imi revin si sa ma adaptez la noul ritm al vietii mele. Acum lasand lucrurile asa pentru moment… o sa va propun azi o mancarica gustoasa si usor de preparat, numai buna in zilele astea caniculare, pe care o puteti savura si calda si rece!!

 

Ingrediente  :
5 dovlecei medii
o ceapa
un morcov
4 catei de usturoi
50 gr.smantana pentru gatit (smantana grasapeste 20%)- sau cca 4 linguri
frunze de dafin
busuioc uscat sau verde
ulei floarea soarelui
piper si sare

Intr-un ceaun intr-un pic de ulei incins prajim ceapa tocata marunt si morcovul dat prin razatoare.

Intre-timp dovleceii se curata de coaja si ii taiem cubulete.

Cand sunt inmuiate legumele se adauga dovlecelul si usturoiul strivit sau taiat marunt. Se adauga putina apa in ceaun si se condimenteaza cu sare si piper si se lasa 20 min cca sa fiarba la foc mic pana  cand dovlecelul este aproape gata.

In acel moment adaugam smantana.

Se mai lasa la foc mic 10 minute cca si se condimenteaza dupa gust: sare ,piper, frunze de dafin…

Pofta mare!!

You Might Also Like

12 Comments

  • Reply
    Top Cuisine avec Lavi
    iulie 14, 2012 at 1:52 pm

    Arata foarte bine si merge perfect pe vremea asta! O mancare destul de usoara!

  • Reply
    DiaMar bucataria galbena
    iulie 14, 2012 at 2:17 pm

    La cat de mult imi plac dovleceii,sigur as savura-o cu pofta,asta daca ar fi sa o am acum in fata mea.
    Te pup!

  • Reply
    Simona
    iulie 14, 2012 at 8:37 pm

    O bunatate de mancarica!

  • Reply
    Haplea
    iulie 15, 2012 at 8:08 am

    Buna mancarea de dovlecei!!LIKE!

  • Reply
    TeoBucatar
    iulie 15, 2012 at 7:18 pm

    Si eu sunt foarte suparata pe timp:)Nu ajunge niciodata!
    Dovlecelul e minununat,imi place la nebunie si il folosesc foarte mult!

  • Reply
    Adela Zilahi
    iulie 15, 2012 at 7:47 pm

    Si eu ma alaturi grupului 🙂 Nu imi ajunge timpul si sunt obosita rau !!!!!
    Arata foarte bine! Te pup!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    iulie 16, 2012 at 8:31 pm

    Asa e Lavi, o mancare lejera si gustoasa!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    iulie 16, 2012 at 8:31 pm

    🙂 Pup si eu Dia!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    iulie 16, 2012 at 8:32 pm

    Merci Simona!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    iulie 16, 2012 at 8:32 pm

    Multumesc Haplea!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    iulie 16, 2012 at 8:34 pm

    Teo ar trebui sa huiduim timpul asta ca prea ne toaca zilele…:)Merci pentru vizita!Pupici!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    iulie 16, 2012 at 8:34 pm

    Stiu ce spui Adela…si sunt la fel de obosita. Fata de mine tu vad ca faci fata inca cu brio!Bravo!!Pupici

  • Leave a Reply