Feluri principale/ Retete

Fasole batuta

Daca e post, apelam cel mai des la fasole…:) si daca e vorba de fasole atunci de data aceasta sa fie „batuta”! Servita doar cu ceapa prajita-aurita ,asa cum o mancam eu cand eram mai mititica :)!
Ingrediente:
4 cepe medii
4-5 catei de usturoi
sare
piper macinat
ulei de floarea soarelui
500 gr. fasole
Am fiert fasolea impreuna cu 2 cepe,usturoiul si un „boÅ£” de sare. Timpul de fierbere variaza in functie de tipul de fasole si vechimea ei. Fasolea din dotare am fiert-o foarte putin ,dar esential, pe tot parcursul fierberii e sa schimbati apa de cel putin 3 ori.

Cepele ramase le-am taiat marunt si le-am prajit in mai mult ulei pana devin aurii (atentie nu le ardeti!)

Dupa ce am fiert fasolea, am scurs-o bine de apa,( mi-am lasat putina apa intr-o cana pentru a-mi potrivi consistenta)…am scos cepele si usturoiul, dupa care am trecut la „batut” fasolea cu blenderul šŸ™‚ ca na, acum avem si ajutoare „mecanice” in bucatarie! Am potrivit consistenta, am adaugat sare si piper dupa gust si 3-4 linguri de ulei de masline (optional). Compozitia obtinuta am turnat-o in boluri peste care am turnat in strat potrivit ceapa aurita si uleiul in care a fost prajita !

Pofta mare!!!!

 

You Might Also Like

17 Comments

  • Reply
    TeoBucatar
    martie 15, 2012 at 9:34 am

    Buna fasolea batuta!Asa imi place, simpla si gustoasa!

  • Reply
    Simona
    martie 15, 2012 at 6:37 pm

    Offf… ce-mi place.. dar din pacate organismul meu nu-mi mai permite sa pap.. Servesc din ochi o portie de la tine. Pupici

  • Reply
    Adela Zilahi
    martie 15, 2012 at 7:31 pm

    Mihaela mai data gata, nu am papat chiar de muuult!! Servesc de la tine!!! Pupic!!

  • Reply
    DiaMar-bucataria galbena
    martie 15, 2012 at 9:12 pm

    Imi place mult,mult.Pup!

  • Reply
    TeoBucatar
    martie 17, 2012 at 8:09 pm

    Mihaela draga,daca o sa te rog sa modifici adresa mea http://www.teobucatar.ro
    te-am adaugat la noul meu blogroll.Pupici si mersi!

  • Reply
    VIVIANA
    martie 18, 2012 at 8:51 am

    Din cand in cand si mie mi se face pofta de mancarea asta!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 19, 2012 at 9:39 pm

    Viviana si mie la fel šŸ™‚

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 19, 2012 at 9:40 pm

    Asa e Teo!Buna,simpla si gustoasa!Pupici!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 19, 2012 at 9:41 pm

    Simona, te rog serveste as din ochi:)!Pup

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 19, 2012 at 9:42 pm

    Ade am dat de gust si eu ultima vreme. De fel nu prea mananc prea des..Pupici!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 19, 2012 at 9:42 pm

    Merci Dia!Pup si eu !!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 19, 2012 at 9:43 pm

    ok,modificat!Pupici!!

  • Reply
    Edith
    martie 21, 2012 at 11:25 am

    mm… bunaaa si-mi place bolul šŸ˜‰
    Am si eu la fel dar pe negru šŸ™‚

  • Reply
    Cristina
    martie 21, 2012 at 7:03 pm

    Buna tare. Si mie imi place bolul!!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 22, 2012 at 1:30 pm

    Merci Edith!Bolul m-a incantat si pe mine cand l-am vazut pe raft,asa ca nu am ezitat prea mult inainte de a-l cumpara :). Merci pentru vizita!!

  • Reply
    fantezie in bucatarie
    martie 22, 2012 at 1:30 pm

    Cristina ma bucur ca iti place:)Pupici!

  • Reply
    Antonina
    martie 23, 2012 at 5:36 am

    Moama Miha, da ce-ai mai pasat-o ! Se vede sticla la suprafata šŸ˜‰ super !! Te pupic

  • Leave a Reply