Tzatziki

decembrie 28, 2011
Sotul meu recent s-a intors din Grecia si a venit cu reteta acestui sos chiar de la sursa :)). Se prepara destul de usor si poate fi servit langa legume,cartofi prajiti sau simplu... pe paine prajita :)!




Ingrediente:

1 castravete lung
1/2 kg iaurt grecesc (sau puteti folosi smantana de 12%)
4-5 linguri de ulei de masline
2 linguri de otet
sare
usturoi 3-4 catei
marar -3 - 4 fire

Spalam castravetele si il curatam de coaja.

Il dam prin razatoare si il punem la scurs intr-o strecuratoare pentru cel putin o ora.

 Daca puteti sa il lasati mai mult timp la scurs atunci e si mai bine.

Intre timp intr-un bol amestecati iaurtul cu uleiul ,otetul,usturoiul si mararul tocat marunt. Toata compozitia o amestecati bine si adaugati sare dupa gust.

Compozitia obtinuta se amesteca cu castravetele bine scurs si se tine in frigider pana la servire.



Pofta mare!!!

10 comentarii:

  1. Am sa fac cat de curand acest sos minunat! Arata foarte bine! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  2. Asa e, absolut delicios. Eu il fac cu smantana, nici nu m-am uitat dupa iaurt grecesc.. Demential oricum ;) Te pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Si nou ne place foarte tare. Mi-ai facut pofta.. Pupici

    RăspundețiȘtergere
  4. E foarte bun sosul asta ,mai ales acum e minunat langa preparatele noastre de carne...e racoritor si contrasta bine...
    Te pup si-ti urez sarbatori fericite in continuare,iar noul an sa-ti aduca numai bucurii si impliniri!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Adela sa il faci ca prinde bine la mese copioase :))Pupici!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Anto,gasesti fara nici o problema la hipermarketuri.Oricum acest iaurt grecesc se aseamana cu smantana:))Indiferent cu ce l-ai face e bun oricum :))Pupicei

    RăspundețiȘtergere
  7. @Simona si noi l-am indragit in vacanta noastra din Grecia!Pup

    RăspundețiȘtergere
  8. Petronela ai perfecta dreptate e perfect la mesele copioase de sarbatori!!Multumesc pentru urari frumoase si la fel iti doresc si tie!!!Pupicei!!

    RăspundețiȘtergere

Un produs Blogger.