Melcisori dulci cu branza si gem (fructe)

august 26, 2011
Dupa cum v-am mai spus si intr-o alta postare de a mea, la mine in casa, branza este alimentul de baza si lipseste foarte rar din frigider. In special baietelul mai mare o  adora !!... asa ca retetele cu branza sunt la putere :)).Astazi am facut aceste placintele-melcisori dulci cu branza si gem de cirese (in cazul meu),dar voi puteti folosi si fructe proaspete gen capsuni, zmeura,visine,cirese (cele mai suculente) sau chiar congelate daca nu mai e sezonul . O reteta rapida la indemana fiecaruia,sigur va veti convinge!!!!



Ingrediente:

250 grame - branza grasa de vaci
3 oua
250 grame faina
sare un varf de cutit
4-5 linguri de zahar
1/2 lingurita bicarbonat
fructe proaspete/gem/fructe congelate


E de preferat sa folositi branza de vaci crema, nu pe cea gen Napolact. Insa daca aveti doar branza mai grunjoasa, puneti-o in mixer sau treceti-o prin sita.

Amestecati branza cu 2 oua,zaharul si sarea.

Cand ati obtinut o compozitie omogena adaugati faina, bicarbonatul. Veti obtine un aluat moale, usor lipicios.

Aluatul obtinut il impartim in doua bucati.
Pe masa de lucru presaram faina si intindem aluatul ( o grosime aproximativa de 0,5 cm) si adaugam fructele.

Se ruleaza aluatul si se taie in bucati de aproximativ 1.5-2 cm.

Bucatile obtinute le asezam pe o tava cu hartie de copt. Deasupra daca doriti mai presarati putin zahar.

Aceeasi procedura o aplicam si pentru a doua parte de aluat. (eu am facut-o fara fructe pentru cei care nu le prefera,dar rezultatul nu m-a multumit).

Coacem placintelele in cuptorul in prealabil incins timp de 20 de minute la 190 de grade . Inainte cu 5 minute le ungem cu ou pentru a avea aspectul auriu.

Pofta maaaaaare!!!!

10 comentarii:

  1. interesanta reteta,arata bine,trebue incercata,pot sa gust putin?

    RăspundețiȘtergere
  2. Grozavi melcisorii,FB!Daca am avea timp pentru toate...

    RăspundețiȘtergere
  3. Ina esti invitata mea!!!Cu siguranta nu vei ramane dezamagita :))Pupici!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Multumesc Teo!!Da....din pacate timpul asta nu prea tine cu noi ...:((.O zi frumoasa iti doresc!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. melcii din tava sunt ai meeeeei!!!!!...am spuuuuus.....sa nu se atinga nimeni de ei!!!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. O ce bunatate! Cu siguranta mi-ar placea! pup si un weekend minunat!

    RăspundețiȘtergere
  7. Cred ca sunt foarte buni melcisorii, ii pun pe lista de asteptare :)

    RăspundețiȘtergere
  8. weekend placut si voua!!va multumesc pentru vizita!!!

    RăspundețiȘtergere
  9. O, ce desert bun trebuie sa fie...Daca esti cumva interesata de un schimb de linkuri, anunta-ma.Imi place blogul tau!

    RăspundețiȘtergere

Un produs Blogger.